“一斤六两，收您48（元），您拿好。有需要的话，咱加个微信，要是吃着好吃，下回直接给您邮曩昔！”送走从河北慕名而来的“老饕”后，白冰总算长舒口气，可贵悠闲下来。

  白冰运营的这家白老三汆丸子食铺扎根淄博市张店区“八全局”商场已有二十二个年初。时至今日，聊起本年“八全局”的炽热出圈，白冰仍感觉难以想象。

  “商场最火爆的时分，得有20万人流量。咱们家的小店也由于不缺斤少两被具有千万粉丝的网红引荐，一天光汆丸子就能卖出1500斤，是平常的8倍还多，并且复购率高。”白冰兴奋地回想道。

  一个一般菜商场忽然变成一个城市的地标，成了城市的手刺，究其原因，除了受“淄博烧烤”流量的带动，其实还要从“一台称”说起。4月初，坐拥千万粉丝的网红博主到“八全局”商场打卡，到访的10家店肆，没有一点一家店的称缺斤少两。由于诚信，“八全局”商场得到了全国网友的认可，敏捷在网上走红。

  不打招待、没有问寒问暖，杨光从公文包中掏出1000g规范砝码径自放到白冰面前的电子秤上。看到不差一点点，杨光才回身脱离。

  “这查看早就是惯例操作。杨所和队员们天天都会在商场转几圈，咱们也都习惯了，没人敢，也更不屑于在秤上做文章。”白冰直言。

  杨光不只是张店区商场监督管理局体育场商场监管所所长，也是“八全局”商场的“大管家”，不只会查看商户计量用具是否检定合格，还会严把进货、加工、出售一切的环节，保证食品安全。

  前不久，为了给消费的人供给更好的消费体会，当地商场监督管理部门在商场500家运营业户评选出了28家诚信运营定心消费的示范户，经过一家示范户带动一个片区，一家示范店引领一个片区等典型带动，让咱们顾客“买得定心、吃得安心、逛得高兴”。白老三汆丸子食铺就是其中之一。

  “咱们还在‘八全局’商场建立消费维权联络服务站，一起试点实施‘计量先行赔付准则’，快速处理消费投诉，让咱们顾客走不出商场就能得到消费维权。”杨光说。（大众日报客户端记者 刘磊 于新悦 李子路 报导）

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